Élue en 2014 maire d’Orsonville, commune rurale des Yvelines, Anne Cabrit est élue au Conseil régional d’Île-de-France depuis 2015. En 2016, elle s’y voit confier, par Valérie Pécresse, la présidence de l’Agence des espaces verts d’Île-de-France. Anne Cabrit s’est spécialisée, durant sa carrière professionnelle notariale et tout au long de ses mandats, dans les questions agricoles et rurales. C’est à ce titre qu’elle rejoint l’exécutif, en tant que déléguée spéciale auprès de la présidente, chargée de l’agriculture et de la ruralité.