Thibault Humbert est conseiller régional où il est membre des commissions de sécurité et de l’environnement et de l’aménagement du territoire. Il est élu maire d’Eragny-sur-Oise en 2014.
Vice-président de la Communauté d’Agglomération de Cergy-Pontoise, Thibault Humbert fait également partie du comité technique paritaire ainsi que du conseil d’administration des établissements scolaires du premier degré.